DESCUBRIR

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    Elyssia Gran Cuveé

    Según lo que dicen los grandes entendidos, la estrecha relación que se puede conseguir entre las variedades Trepat y Pinot Noir, nos lleva indefectiblemente a un mundo de armonía floral y frescura difícil de igualar. Esto es lo que pensaron hace ya unos años los enólogos de la conocida marca Freixenet para lanzarse a crear […]

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    1+1=3

        1 +1 = 3…no es quizás el nombre que nos viene a la cabeza a la hora de bautizar unas bodegas. Pero nosotros no somos los que las hemos creado. Y quien lo ha hecho, seguramente tiene muchos motivos para haber escogido esa marca. En cualquier caso, lo importante de una bodega (Celler […]

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    Albet i Noya

    Reconozco que de un tiempo a esta parte, me gusta cada vez más, probar y probar cava rosado. Hace unos años, el abanico era corto y, porque no decirlo, no muy alentador. Por suerte, la intensa dedicación y esfuerzo de los elaboradores de la D.O. Cava y también, en menor medida de Penedés, ha revertido […]

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    Vallformosa

    Vallformosa o el sentido de la familia. Porque esta bodega/celler tiene en su adn muy claro este concepto. En la actualidad, la quinta generación de esta familia es la que gestiona todo el invento. Y que invento.  Con un origen en el anterior milenio, hace ya 150 años, en un pequeño lugar del Penedés, en […]

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