COMPRAR

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    1+1=3

        1 +1 = 3…no es quizás el nombre que nos viene a la cabeza a la hora de bautizar unas bodegas. Pero nosotros no somos los que las hemos creado. Y quien lo ha hecho, seguramente tiene muchos motivos para haber escogido esa marca. En cualquier caso, lo importante de una bodega (Celler […]

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    La Cuina del Guinardó

    Si tenemos que describir este establecimiento, lo haremos de la forma más sencilla…diciendo que es un establecimiento de barrio. Y eso, tal como está el patio hoy en día, con la perdida continua de identidad local, creedme es un activo más que importante. De entrada, prescinden de estrellas, cuchillos, soles o cualquier otro tipo de […]

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    Cal Pere Tarrida - Vinos y Licores

    Quien le hubiera dicho al bueno de Pere Tarrida, en 1924, si, en el milenio anterior, que aquella taberna – bodega situada en el corazón de El Prat de Llobregat, acabaría hoy, en día, albergando más de cinco mil referencias, y ya en tercera generación de la familia nos regalaría con una de las cosas […]

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    GRECO - FOIE GRAS

    En estos tiempos que corren, en los que hablar de cualquier producto gastronomico denominado PREMIUM suena a pecado mortal, sea por su precio, sea por su segmentación, sea por su mal considerado elitismo, si entramos a platicar del FOIE GRAS, pasamos a movernos en un terreno de arenas movedizas. Ustedes/vosotros podréis creer eso o, sencillamente, […]

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    Estanco N5 - Josep Mª Marcè i Vinyas

         Con los años hemos descubierto, muy a nuestro pesar que la civilización NO siempre ha evolucionado a positivo. Las obsesiones humanas, entre ellas la necesidad de promulgar normas, leyes, obligaciones, estatutos, pautas, y otras formas de control nos han llevado, sorprendentemente, a legislar y prohibir cosas que debería decidir a título individual cada […]

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    Caves Canals & Munne

    Para muchos de nosotros, pensar en una cava es pensar sencillamente en un lugar donde se elabora este producto y poco más. Y nada más lejos de la realidad. Podemos encontrar lugares con un amplísimo abanico de posibilidades que, seguramente, ni se nos habían pasado por la cabeza. Definitivamente, un fin de semana ideal es […]

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    Masia Les Vinyes - Brut Nature

    Que tenemos hoy aquí? Pues tenemos un cava interesante, de Canasl & Casanovas,  de aquellos que nosotros denominamos “equilibrados”, es decir, que aúnan una calidad más que contrastada y un precio medio posible para muchos bolsillos. Nos encontramos con una presentación estilizada, elegante y diferente, lo que nos lleva a pensar que si el contenido […]

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    Cal Ticus

    En el Alt Penedès, en Sant Sadurní d’Anoia, y prácticamente en el centro de la población hay un local que está funcionando y triunfando muy mucho. Desde hace algún tiempo han realizado, poco a poco, una renovación brutal y eso nos indica  sorpresa asegurada. Seguro. Nos encontraremos cosas sencillas para picar, como pueden ser unas […]

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    Charcuteria Moreno

    No sé cómo explicarlo … no sé si me entenderán, pero lo que yo pienso es que el puntito extra que nos puede influir a la hora de ir a comprar cuando nos encontramos con necesidad de ello, puede ser la cosa más inimaginable y trivial. Y dicen que , eso sí, para los que […]

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    Cavas Mascaró

    Tres generaciones consecutivas tienen la culpa de todo. De los buenos vinos, de los deliciosos cavas, de los fantásticos destilados…A 50 kilómetros de Barcelona, en esta bodega, encontramos concentrada toda la esencia de aquello más principal de la persona humana y que nunca debió perderse. Mascaró. Vinos a partir de las uvas recolectadas a mano […]

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