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    Cuveé D.S.

    No es éste un cava normal para normalidades cotidianas.  A pesar de que, si usted se lo puede permitir y le gusta el BUEN cava, a diario no le sentara mal para nada del mundo. Es un producto especial, muy evolucionado, con un largo envejecimiento con lo cual le aconsejamos que, en cuanto lo compre, […]

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    Reserva Real

    Es un cava el Reserva Real que ya lleva en el mercado casi 30 años…como pasa el tiempo…Se creó para conmemorar la visita de los Reyes de España a las bodegas, detalle que desde la dirección de las mismas era lo suficientemente representativo. Se intentó presentar un cava cuvee de largo recorrido, con vinos base […]

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    Malvasia - Cava Dulce

      Es la malvasía una uva típica de zonas costeras mediterráneas, utilizada habitualmente para vinos dulces que acompañen un buen postre. Visto así…porque no elaborar un cava dulce, con chispa, que nos sirva para este y otros menesteres?. Ahí vamos pues. Le gustaría un cava elaborado cien por cien con este tipo de uva?Nos vamos […]

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    MORENO

    Cual es el secreto de una buena casa de comidas? Muchos de los propietarios de restaurantes y bares creen que están en poder de la respuesta concreta, de la verdad absoluta. Y se creen los reyes del mambo. Pero despues de visitar sus establecimientos, te vas con más pena que gloria. No has encontrado aquello […]

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    Guillem Carol Rosado Reserva Brut Nature

    Nos toca hablar de un cava rosado de los golosos y a buen precio. Toca color cereza, no puede ser de otra forma, encontrándonos con un color rojo intenso en el interior de una  botella ciertamente elegante, etiqueta grande y vistosa y capsula alumínica. Vemos en copa un producto redondo a partir de unas burbujas […]

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    Gran Juvé y Camps

    Os podría decir que estamos frente a un cava Brut Nature único.Pues os lo digo.  A partir de un hábil coupage que hermana un 36% de Xarel – lo , algo menos de Macabeo , algo menos aún de Parellada y una chispa de Chardonnay , en Juve y Camps han conseguido ,eso sí, solo […]

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    SET guarda-vegetales

    Si amigos y amigas…hoy estoy mucho más contento, porque he descubierto un gadget que me va a solucionar inmensamente el gran caos de verduras en el que se ha convertido mi frigorífico….¡¡¡El set guarda-vegetales!!!  Pero…como no se me había ocurrido a mí antes? Son unos artilugios de plástico con las formas, naturalmente, de los vegetales […]

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    Enrich

    En tiempos como los que nos ha tocado vivir, en los que es más fácil asistir a la desaparición paulatina de productos alimenticios tradicionales, que a todas luces tenían muchas más propiedades que lo que ahora consumimos sin más remedio, es una buena noticia saber de la apertura de un  nuevo establecimiento en el que, […]

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    HERETAT VALL-VENTOS (CAVA RAVENTOS ROSELL)

    No vemos a simple vista en este cava un rosado penetrante. No es el caso. Podríamos imaginarnos el color que presenta una cebolla, con ese punto marrón rojizo y quizás nos acercaríamos más a lo que vemos en botella. Una vez escanciada en copa podemos observar una persistente burbuja, pequeña. Contundente, abundante y vivaz, de […]

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    Gregal - Juve y Camps

    Muchos de los nombres con los que se bautizan vinos y cavas de nuestra tierra están relacionados, lógicamente con lo más próximo y propio…el campo, las viñas, la naturaleza. Y la naturaleza, la básica, sus sonidos y olores, son los que ha inspirado a los enólogos de Juvé y Camps para bautizar este fantástico y […]

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