Cal Pere del Maset

You are here Home  > COMER >  Cal Pere del Maset
Item image

Como pasa el tiempo … hace cuatro días mal contados (1969) la familia Masana abrió un establecimiento de comidas en Sant Pau d’Ordal.

Ahora, en el horizonte de los 50 años de vida, pocos pueden sorprenderse de esta trayectoria.  Porque en Cal Pere del Maset, día a día, y con aquella  tranquilidad de los que tienen la suerte de vivir en un pueblecito alejado del barullo, han ido labrando un prestigio indiscutible a partir de todo lo que se prepara en curtida y espaciosa cocina del restaurante,  muy a la vista del publico que llega al establecimiento.

Desde sus orígenes, por Cal Pere del Maset ha pasado personas y personajes. Personas anónimas que con el tiempo han adquirido la categoría de amigos de la familia propietaria. Personajes de toda condición y estirpe que han conformado una especie de escudella única… artistas diversos: pintores, actores, músicos… y también estandartes de la sociedad … médicos, políticos, empresarios de éxito … Podríamos hablar, seguramente, de miles de comidas y cenas, acompañados del sonidos explosivo de la felicidad imprescindible por estos lares, el de un tapón de corcho cuando salta para dejar fluir el dorado fruto de nuestra tierra, el cava, con el que, sin temor a exagerar, medio mundo ha brindado. Ahora, en su tercera generación, de la mano de Pere Masana. siguen con  la línea iniciada, con los lógicos retoques obligados por la juventud del heredero de la casa de comidas. Porque Pedro Masana ha sido monaguillo antes que cura, y eso le ha permitido conocer y mantener aquellos platos de toda la vida, con el lógico retoque del siglo XXI,  eso sí, sin olvidar para nada a su madre, parte importante de la sabiduría que se atesora en esa cocina. Foies, trufa, caza, eso sí, cada cosa a su tiempo , su tiempo natural. Cocina con estrellas sin la necesidad de viajar al cielo. Y está en Sant Pau d’Ordal, a menos de media hora de Sitges. Imprescindible. Los lunes libran.


Our address

Address:
C/ Ponent 20, St. Pau d'Ordal,Barcelona
GPS:
41.3828859, 1.7953039999999874
Telephone:
93 899 30 28
info@calperedelmaset.com
Web:
http://www.calperedelmaset.com/

Show Comments

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

cava-juve-camps clubdtast1 atdsdpds IMG_2540GREMIhs