Cal Ticus

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ct.aman1ct.an1ct.gbr1ct.v1En el Alt Penedès, en Sant Sadurní d’Anoia, y prácticamente en el centro de la población hay un local que está funcionando y triunfando muy mucho. Desde hace algún tiempo han realizado, poco a poco, una renovación brutal y eso nos indica  sorpresa asegurada. Seguro. Nos encontraremos cosas sencillas para picar, como pueden ser unas humildes bravas o unas sencillas tortillas, cuernos de los buenos (que las hay, y nos referimos a las de los caracoles de tierra), o algún arrocito delicioso,  de mar o de montaña que en esto, no vamos a discutir. Pero también encontraremos platos sublimes, con presentaciones de postal, con productos de la tierra, con cocciones magistrales … en definitiva, cuando se dispone de buen material y se pone interés, creatividad e ilusión … pues resulta lo que resulta …esto es Cal Ticus. Os aconsejamos, entre otras delicias, que probéis los mejillones perfumados o el bacalao en sus diversas presentaciones y cocciones. También puedes comprar para llevarte a casa un buen vinito o un cava de categoría. Ah! … Y para redondear el tema gastronómico, disponen de menú diario, a 14 €, y que os describo a título de muestra (un día al azar): un entrante, crema de hinojo y Filadelfia con pequeña brocheta de gamba y tostada, xató de la casa (típica ensalada de la zona, muy completa y con salsa especial), o ensalada de colores con queso brie. De primeros, arroz negro, pasta al dente o trinxat de la casa (plato de la zona con patata, col, y diversas verduras hervidas, posteriormente salteadas con tocino). Segundos, brick de salmón relleno o corte argentino a la parrilla, pan, postre, agua y vino del Penedès … está muuuuy bien. El local no es muy grande, lo que tiene sus ventajas o inconvenientes, depende de cómo lo miremos … pero en cualquier caso, asomar la nariz un día de estos no nos puede comportar nada negativo. En determinados momentos de la temporada, por ejemplo en época de calçots, disponen de menus cerrados, por unos 25€ aproximadamente, dignos de mención especial. Hoy por hoy, una de las mejores opciones de la capital del Cava. Ideal.

 


Our address

Address:
Sant Sadurni d'Anoia, Raval, 28
GPS:
41.4240933, 1.7840767000000141
Telephone:
938184160
reserves@ticusrestaurant.cat
Web:
http://www.ticusrestaurant.cat

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