Hay apellidos que van estrechamente relacionados con una zona en concreto, a una población determinada, y que son comunes en el lugar, vamos, conocidos de toda la vida… Uno de ellos, y hablando de Comarruga, zona marítima de veraneo  cercana a El Vendrell, en la provincia de Tarragona, es sin duda, el apellido  Ollé.. Este apellido va estrechamente ligado al del nombre de un establecimiento de reputación contrastada con el paso ya no de los años, sino de los decenios.  Joila, el restaurante. Ollé y Joila, Joila y Ollé. Dos en uno. Desde los años 70 del siglo pasado, cuando Jordi Ollé (padre), puso en marcha una cafetería, hasta este nuevo siglo, el establecimiento ha ido evolucionando hasta convertirse en un verdadero clásico de la restauración. Veranear en la zona, trabajar en la comarca del Baix Penedés o vivir en este agradable destino de playa significa que mas pronto que tarde habrá que dejarse caer por el restaurante y seguir los consejos de Jordi (hijo), que sabe del tema gastronómico todo lo que hay que saer y más. El restaurante ha ido adquiriendo categoría con los años. La familia Ollé nos ofrece una propuesta de alto nivel. Recetas emblemáticas como las manitas de ministro/ pies de cerdo (que comparación más acertada) con cebollitas y setas al perfume de foie, el arroz negro con sepia y gírgoles,(seta muy apreciada en la cocina autóctona)  betas (pescado plano en forma de cinta) salteadas con setas y langostinos, farándula de setas y gambas … en definitiva, productos de proximidad y platos de temporada, pescado y marisco son los que están presentes habitualmente en Joila. Prácticamente del mar a la mesa, aprovechando el privilegio que da la ubicación costera de este restaurante. La bodega de vinos y cavas esta a la altura de las circunstancias. Os lo recomendamos. Bien vale el desplazamiento.

 

Horario

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CERRADO

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Sunday

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Address & Contact

Our Address

Comarruga, Avinguda Generalitat, 24

GPS

41.18482916631422, 1.5214991569519043

Telephone
Email

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