ELS QUE ENS VENEN QUE SABEN DE VINS

Mola molt ser un gran tastador o un expert Sommelier. Explicar com és un vi, recomanar quin és el millor o el més adequat s'ha convertit en una pseudo-professió que mola.

Però en aquest camp, amics, és en un dels que hi ha més hi ha per llebre de món mundial.

Perquè hem d'entendre que és molt difícil concretar, apreciar, discernir entre el bé i el mal, el real i l'mentida, el d'ampolla i el de brick, el glamurós i el bàsic.

Quants gurus de la cosa estarien disposats a un tast a cegues?

És tan gran el perill que molts d'ells es queden pel camí, frase, classes magistrals i verborrea sense sentit.

Però és cert que un petit percentatge de la societat està tocada per l'halo diví d'un nas màgica. paradoxalment, aquests privilegiats són els que menys tenen.

són senzills, humils, i tendeixen a intentar explicar d'una manera didàctica el que amaga el màgic món d'un bon vi o un bon cava.

quants “visionaris” de la cosa han acabat fent el ridícul en un tast a cegues confonent un vi de 200 euros ampolla amb un brick de lineal de supermercat?

Quants Iluminatti han diferenciat les qualitats de dos productes quan en realitat eren el mateix, camuflats en embolcalls d'engany?

Més de tres quartes parts de tot aquest món màgic està concentrat en les percepcions a les quals sovint el nostre cervell ens porta. El nostre cervell… Aquest gran desconegut que emmagatzema sensacions, moments, circumstàncies i vivències.

Si el nostre gran moment de felicitat a la vida ha estat associat a un brick de don Simón… Algú ens pot garantir que, per a nosaltres, aquest no serà el millor vi de món cada vegada que ho bevem?

Potser, és moment de desmitificar una mica.

Potser, no hi ha cap vi que pugui valer més de 25 €

Potser, estem una mica… Bé, això, una mica…

 

 

 

 

 

Facebooktwitterpinterestlinkedintumblr
Mostra Comentaris

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

buit-juve-camps clubdtast1 atdsdpds IMG_2540GREMIhs