EL NOSTRE COS, AQUEST CONTENIDOR D'ESCOMBRARIES.

Ja fa molts milions d'anys, l'ésser humà, per excés o per defecte, començar una estranya carrera. La cursa d'augmentar sense fi la seva intel·ligència i alhora i paral·lelament, la d'aconseguir amb la seva estupidesa, que el seu embolcall físic, el seu cos, es converteixi poc a poc en un sac de fems.

És cert que hem aconseguit en l'última part de l'passat mil·lenni, multiplicar per tres l'expectativa de vida. abans, morir als trenta entrava en una aparent normalitat. Ara, viure més de vuitanta entra en una lògica aclaparadora.

Però no ens equivoquem. Vivim més perquè hem inventat més. No vivim més per que ens cuidem més. Ojito.

La medicina ha evolucionat, els productes químics aplicats a el cos humà han corregit malalties i defectes, les pròtesis ens han convertit en petits terminators, l'electrònica ens ha obligat a crear paraules impensables fa pocs anys…som, en alguns casos, organismes cibernètics, ciborgs en potència.

Però en canvi, en les coses de menjar, en l'alimentació, un assumpte bàsic per a la supervivència de l'espècie, ens hem convertit en abocadors amb potes. que ironia.

Volem ser immortals i una de les coses que ens pot matar és el que mengem per viure més temps. Si això no és ser un estúpid…

Ja fa anys llargs que vam començar a menjar escombraries. Els invents aplicats als aliments han aconseguit posar a l'abast de molts productes que abans duraven poc. Els invents aplicats a la producció d'aliments han aconseguit que disposem de productes de temporada pràcticament els tres-cents seixanta-cinc dies de l'any. però…a costa que?

els transgènics, els processats, els additius, els correctius, els aliments produïts industrialment ens han dut a ingerir diàriament, moltes vegades pràcticament sense saber-ho, i altres ignorant-per estúpids, quantitats il · lògiques de substàncies poc o gens compatibles amb un bon funcionament de el cos humà.

I no val dir que el consum màxim de plom , i això només és un exemple a l'atzar, ha de ser de 0,68 mg / kg de pes corporal a el dia.

Això no ens serveix de res si no sabem quant plom hi ha als aliments que consumim habitualment, en el peix, en la carn, en els processats,  tenint en compte que productes quotidians ja contenen aquest metall, tot i que en proporcions infinitesimals que ens diuen, no ens afectarà per a res. doncs val, si m'ho diuen, ja estic més tranquil.

La tranquil·litat que em produeix saber que coses com les patates, el pa de motlle i l'aigua de l'aixeta contenen aquest metall, això si, com dèiem abans, en proporcions nano microscòpiques, però que jo, fins al dia d'avui, desconeixia.

Les vaques menjaven herba. que natural, que sa, que fantàstic. però ara, els puc assegurar, que la majoria de les vaques de les que mengem la seva carn i bevem la seva llet mengen pinso. penso processat. Fins i tot les que mengen herba…com està aquesta herba a nivell de plaguicides, fungicides, productes químics afegits? Algú m'ho pot respondre?

I això només és un exemple. Ens horrorizaríamos si sabéssim l'índex de metalls pesats que contenen alguns dels peixos que consumim diàriament. Però d'una manera implacable sentirem la cançó … el límit de consum de materials pesats en una persona adulta de 75 kg de pes mitjà mai és superat per menjar-se un llobarro cada dia. doncs val, si m'ho diuen, ja estic més tranquil.

I això és només la punta de l'iceberg. Per poc que gratem la primera capa de ronya apareix més i més merda, i perdonin l'expressió. Per això la meva indignació a l'hora d'escriure aquest article, que crec no serà l'últim. Perquè a cada dia que passa em quedo més estupefacte.

però, en els nostres barris proliferen cada dia més contenidors de tots els colors…el blau per al paper i cartró, el blanc per a residus mèdics, el groc per a plàstics i llaunes, el verd per al vidre, el marró per orgànic, el gris per al que ens fa dubtar…

I jo em pregunto… de quin color hauríem d'anar pintats nosaltres…?

 

Facebooktwitterpinterestlinkedintumblr
Mostra Comentaris

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònica no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

buit-juve-camps clubdtast1 atdsdpds IMG_2540GREMIhs