Tambucho

Un paseo marítimo amplio y soleado. El mar y sus olas, a pocos metros. La arena de la playa prácticamente bajo tus pies. Y además un restaurante. Toma…! Ni hecho a medida. Así es. Y a partir de ahí, unos filetes de anchoa con pulpa de buen tomate, o una cazuelita de gambas y almejas con ajitos tiernos, un bacalao, un lenguado o rodaballo a la plancha o guisado (el pescado es de garantía absoluta, uno de los proveedores de éste restaurante es el reconocido mayorista Marendins, con sede en Vilanova i la Geltrú…), sin olvidar el arroz caldoso con cigalas (hay que probarlo, amigos) todo bien regado con un buen cava, porqué no, de Segura Viudas, nos puede llegar a hacer pensar que, aún sin varita, podemos ser un poco magos, al transformar, de una forma sencilla, un día normal en una jornada espectacular. Naturalmente, podemos escoger entre platos más ligeros como ensaladas, o pica-pica a partir de buen marisquito. Los arroces ya los hemos comentado a nivel general, si bien os recomendamos el caldoso de bogavante. Bien logrado. Algunos de los pescados ya han estado recomendados más arriba, pero no quiero acabar sin proponeros, si sois un grupito y queréis compartir un combinado de marisco a la plancha y una zarzuela de pescado. El resto, para que….!!!