Tres generaciones consecutivas tienen la culpa de todo. De los buenos vinos, de los deliciosos cavas, de los fantásticos destilados…A 50 kilómetros de Barcelona, en esta bodega, encontramos concentrada toda la esencia de aquello más principal de la persona humana y que nunca debió perderse. Mascaró. Vinos a partir de las uvas recolectadas a mano en sus propias fincas. Un blanco, el Sauvignon Blanc, un rosado, Merlot, un tinto reserva, el Cabernet Sauvignon, o un gran reserva, EL Ánima, son vinos que sin duda os hechizarán. Presentaciones elegantes para vinos con caché. En cuanto a los cavas, un clásico de toda la vida (desde 1946 del siglo pasado), bautizado como Nigrum, el Brut Nature, cero en licor de expedición, el Rubor Aurorae, un rosado cálido y afrutado, o el Monarch, un gran reserva de gama alta, cumplen absolutamente con las expectativas que podamos generar. En el apartado de licores y destilados, atención porqué hay que ponerse firmes. Disponen de un brandy, el V.O., con un mínimo de 3 años en barrica de roble, el Narciso, con un mínimo de 5 años, el Ego, un mínimo de 8 años en barrica, y ya las palabras mayores, el MM Cuvee, con un cuidado de más de 20 años, y del que apenas circulan unos miles de botellas, a partir de la conmemoración del cambio de milenio. Nos ofrecen además algunos otros licores y destilados…un ejemplo el licor de cacao KKO, en envase estilizado y en contra de lo que podríamos pensar, con un contenido absolutamente transparente, o el Marc de Cava un aguardiente digestivo de los más apreciados por los entendidos. En cuanto a licores de frutas, elaboran un par de productos dignos de comentario…el licor de naranja y el licor de cerezas. Lo más parecido a morder uno de estos frutos, especial, delicado y…adictivo…vamos, productos especiales que nos alegrarán de veras. En los últimos tiempos han lanzado al mercado, aprovechando el auge de las ginebras del mundo, un gin Premium de doble destilado en alambique de cobre, elaborado a partir de productos autóctonos, utilizando botánicos clásicos, con los que se obtienen un producto nítido, seco, algo especiado y un puntito anisado, largo en paladar y con importantes recuerdos en nariz de enebro y cítricos. Un producto muy equilibrado dentro de su segmento, sorprendente y a la altura de importaciones de renombre. Todos los productos están envasados en botellas con diseño cuidado al máximo. Pequeñas obras de arte que, olvidando si se puede su contenido, incluso lucirán en nuestro bar de una forma especial. Los productos Mascaro los encontrareis en los puntos de venta de calidad del sector, en la ciudad de Barcelona, provincia y en bastantes capitales del país. No obstante, si visitáis el Penedés, no dudéis ni por un momento acercaros a sus instalaciones en Vilafranca , dónde podréis adquirir aquellos productos que más os interesen. Lo dicho…un buen elaborador, con buenos productos a vuestra disposición.
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