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    El sol amanece cada día, y muy temprano, y eso no lo he descubierto yo, pero en Can…

Podríamos decir de Joan que es un tipo sorprendente. A pesar de su juventud , pilotó con destreza los fogones de»La Curva Mágica» Can Joan. Con su calma de cada día, a la hora de sacar adelante un servicio pulcro,metódico, profesional y de calidad…

Hoy nos toca una entrevista diferente. Una persona un pelín alocada, con una cabeza siempre en ebullición que no para de  visionar proyectos, y que transmite, en un primer contacto, euforia, optimismo y buen rollo. Yo, como «observador» , también…