Cae en nuestras manos, por esas casualidades de la vida una botella de cava. De cava rosado. Botella bonita, color pálido. Bautizado «Unplugged», de la casa Girò-Ribot, que de nombre conocíamos, pero no habíamos aún catado ninguno de sus productos.…

Antes del año 77 del siglo pasado, las instalaciones que hoy nos ocupan se dedicaban a la elaboración de espirituosos. Una destilería vamos, si bien es cierto que, anteriormente habían tratado los temas del vino y el cava, con lo cual, podríamos…