Ya hace más de cien años, en 1914, Pere Ferrer, el «Freixenet» y su esposa Dolores Sala tomaron la decisión de elaborar vino espumoso natural siguiendo el método utilizado en la Champagne y de la bodega familiar de Sant Quintí de Mediona (Barcelona)…
No creo que a estas alturas del invento sea yo quien os tenga que recordar que esas cosas de color dorado, alargadas, para hacer bocatas que venden en las gasolineras, de pan prácticamente solo tienen el nombre. Pero a pesar de todo, y una vez más,…
En los tiempos que corren, en que las multinacionales han ido engullendo con sus fauces a todo lo que huela a negocio, aunque sea mínimo, es difícil encontrar pequeñas empresas que, con el esfuerzo de pocas personas, a veces poquísimas, lleven a…