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Bueno. Como muchos otros locales en Sitges, otro a reabierto sus puertas. Nueva propiedad, nuevo chef, nueva carta, otra vez nuevo, nuevo, nuevo. Pretenden ofrecernos ingredientes de temporada cocinados con originalidad, de la mano de dos nombres…

Jugamos al azar…un menú de cualquier semana, en un punto determinado del Gran Penedés, que luego os detallo en profundidad…Podemos escoger, para empezar, entre una ensalada con secallona (embutido de la familia de la llonganissa o el…