Si nos movemos por la provincia de Barcelona, y viajamos por el Penedés, sin dejar la nacional 340, y aproximadamente a diez minutos de Vilafranca, nos encontraremos casi sin querer con este restaurante … Cantallops, que toma el nombre de uno de los núcleos poblados adheridos a Avinyò Nou. Podríamos describir este restaurante como un descubrimiento sensacional …. El nombre mantiene los lazos de este establecimiento con la zona, además de detallar de que está ubicado en un edificio casal o sociedad de este barrio inmerso entre viñas y campos. Pero vamos a lo que importa … lo principal … lo que nos traerán a la mesa, para comer o cenar. Sorpresa importante. De entrada, presentaciones muy visuales, sabores potentes, con correspondencia a lo que te entra por los ojos. Para decirlo de una forma sencilla … platos y presentaciones de carta a precios de menú. Marta Bosch ha sabido rodearse de un equipo joven y con empuje que nos propone unos menús, el de diario, más sencillo, eso sí, con un buen grupo de opciones extras añadiendo un pequeño suplemento y otro para el fin de semana, con una serie de combinaciones bastante ideales. También encontraremos, como es natural sugerencias de temporada, en función de lo más fresco del mercado. No podemos olvidar tampoco el menú degustación. Concluyendo … quizás este restaurante es la mejor motivación para conocer Cantallops …. Hace ya años que viajamos aquí y allá para encontrar propuestas culinarias que no nos aportan nada nuevo, por eso nos alegra poder descubrir lugares como este, que nos dejarán para siempre un buen sabor de boca, nunca mejor dicho. En el restaurante no echaremos de menos verduras, en diferentes cocciones, buena carne, como la de cordero, pies de cerdo, trinxats, hamburguesas mixtas, como la de buey y conejo, bacalaos en cocciones sublimes, originales arroces …. El viaje vale la pena. Muy recomendado.
Mas info: https://www.facebook.com/restcantallops/
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