Hace tantos años que conocí a RAFA Peña que comienzo a darme cuenta de que me estoy haciendo mayor. Pero, francamente, si es como consecuencia de conocer a personas como él, lo doy por bien empleado. Éramos jóvenes y mi programa de radio prometía. Su fichaje por parte de un restaurante de nuevo cuño y de altos vuelos parecían presagiar que se avecinaban buenos tiempos para la gastronomía local de la zona en la que nos movíamos. Peor no fue así. Rafa era un brote verde, un tallo en crecimiento, un germinado en eclosión. Y todo eso, en el mismo plato, era difícil de digerir incluso, por personas que, en teoría, sabían mucho de restaurantes y restauración. Los tiempos cambiaron, los días pasaron y los horizontes se ensancharon. Peña estaba predestinado a montar su cosa, su invento, su rincón de locura gastronómica. Y canutas las pasó en su pequeño mundo en la calle Provenza de Barcelona. Pequeño restaurante, pequeño espacio vital, y además….vacio!!! Los días y las noches soñando sueños a la vez que se preguntaba si quizás era un incomprendido o estaba equivocado han pasado a la historia. Y esta es una historia de lucha, crecimiento personal y convicción. Ahora puede ser fácil decir que Rafa Peña es un artista. Todos solemos subirnos al caballo del bueno, porque parece que es el que corre más. Pero en cualquier caso, las maravillas que pueden surgir a partir de una cocina de 5 metros cuadrados, de un comedor de veintidós comensales y medio, son difíciles de explicar en una sencilla página de una sencilla guía gastronómica. Nosotros estamos convencidos. Pero que conste que no queremos convenceros a vosotros, nada más lejos de nuestra intención…pero si un día cualquiera deseáis que deje de serlo para convertirse en una jornada memorable, digna del recuerdo absoluto, una llamada a Gresca, para ver si suena la flauta mágica y disponen de un pequeñito rincón para dos, puede ser una solución magnifica. Si muchos críticos y algunas guías supieran el verdadero significado de la palabra VERGÜENZA, os puedo decir, con una rotundidad fuera de toda duda, que Rafa, Mireia i Gresca, saldrían con letras bien grandes en casi todas ellas. Sin embargo, no es ese su objetico. Pero ya sabemos que, aunque suene a frase hecha, si decimos que “no está hecha la miel para la boca del asno”, damos en el centro de la diana a la hora de intentar comprender los misteriosos entresijos que mueven el curioso y a la vez INTERESADO mundo de lo gastronómico/culinario. Han pasado los años y poco a poco, con el tranquilo caminar de la hormiga, Gresca va creciendo, a partir de 2017, el Gresca-Bar se une al establecimiento original. Para una copa. Tranquila, de buen vino, porque si una cosa nunca cambiará, es la filosofia de este hombre. Esta es mi humilde opinión, la de un mero observador gastronómico.
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