Casinet

Es complicado eso de intentar explicar las sensaciones de uno mismo … aquellas cosas que, por un motivo misterioso pueden gustar mucho, o bien al contrario, no producir ningún tipo de reacción o sentimiento. Es por eso que os recordamos una vez más que lo que aquí escribimos, son sólo vivencias personales, que se pueden compartir total, parcialmente o, incluso, no compartir. El CASINET es uno de estos establecimientos especiales de los que podemos recibir buenas sensaciones. Uno de esos establecimientos en los que la importancia de no perder las raíces, intentando mantener incluso la estructura física de las construcciones marineras antiguas ubicadas en primera línea de playa, es primordial. De estos lugares ya quedan muy pocos … por eso el CASINET es un espacio emblemático. Visualmente descubriremos un rincón donde la sensación es la de que  el tiempo discurre más lentamente. Colores mediterráneos, brisa mediterránea, mar, mar y más mar.  Y en la mesa, como no podría ser de otra forma, paellas y arroces, como el arroz negro, el caldoso de bogavante, el mar y montaña, el de conejo con caracoles,  que hay que probar obligatoriamente. También es un  lugar ideal para tomar un bocado informal, unas tapas acompañadas de  un buen vino vermut, cerveza o cava … si sois fans de las patatas bravas, hay que probar las de CASINET, o las rabas de pollo rebozadas con patatas chips, croquetas de arroz negro, coca de lubina con verduritas, chipirones salteados con habitas baby … también os recomendamos los pescados a la plancha …el atún tiene un punto definitivo. Y algunos extras indispensables como  la sencillez de un pescado frito o la originalidad de unos mejillones cocidos con agua de mar, en suave escabeche y acompañados de verduras y vieiras … una barbaridad…!!! Voy cerrando sin olvidar las ostras, y que ostras, con denominación del Delta del Ebro.  El lugar es bonito, marinero y tiene su puntito especial, sobretodo, en las puestas de sol.