Cultivar viñas y huertos en la zona de Sant Pere de Ribes, provincia de Barcelona, es hoy en día a lo que se dedica la familia Pagès, en el Celler Can Pages – Agrobotiga, en donde como su nombre nos indica, también encontraremos unas pequeñas…
En estos tiempos que corren, en los que hablar de cualquier producto gastronomico denominado PREMIUM suena a pecado mortal, sea por su precio, sea por su segmentación, sea por su mal considerado elitismo, si entramos a platicar del FOIE GRAS,…
Podemos encontrarnos con un menú al uso, y digo al uso en cuanto a que los platos entre los que podemos elegir están los más habituales de nuestras tierras, en ningún caso por las calidades y sabores de las recetas, que superan la media de muchos de…
Si tenemos que “bautizar” a cada restaurante con una frase o con pocas palabras, para así concretar aquello que os podéis encontrar en vuestra visita, la palabra que puede distinguir al que hoy nos ocupa es “casero”. La cocina casera, la de siempre,…