Garraf

Muchas veces he pensado que, para que en la vida las cosas funcionen, deben confluir una seria de factores que no siempre se pueden conjuntar, y además, y eso lo creo yo, debe  existir un pequeño secreto que las hace funcionar … Y pensando en…

Quizás ya quedan pocas cosas directamente relacionadas con los años 60 del siglo pasado que se mantengan con dignidad. En cualquier caso, las que se mantienen en funcionamiento, deben disfrutar de toda nuestra confianza y obligatoriamente estan…

    ***HA CAMBIADO DE DIRECCIO. OS COMENTAREMOS EN BREVE. Es pequeño, uno de aquellos locales que a veces, y por puro egoísmo, no nos gustaría explicar a nuestros amigos y conocidos, para así asegurarnos que siempre que nos apetezca…

Nos  hablaron muy bien de este local en sus inicios. Y siguen en la linea. Incluso mejorando. Esto es buena señal, muy buena. Frente a una playita «de barrio», familiar, pequeñita, tranquila, por donde pasera sin coches ni tráfico rodado ……

Un restaurante joven y dirigido por personas con una imaginación INFINITA, su nombre así nos lo indica. Dirigido por una pareja fantásticamente joven, David y Vinyet encontraremos en este restaurante todo aquello por lo que sueñan día a día, y en lo…

Cada pueblo, cada ciudad esconde entre sus calles restaurantes que llevan años y años en funcionamiento, años y años dando de comer, y bien, a todos aquellos que han pasado por sus mesas. Hoy hablamos de uno de ellos. Jose Maria Sanchez Romero,…

Muchas veces, cuando visitamos un restaurante buscamos sabores perdidos o aromas que nos devuelvan a la infancia, sensaciones que nos puedan hacer creer que comer es algo más que una obligación. Si a todo esto le añadimos un buen entorno, de los…

Stirling, Stirling, Stirling … gran pizzería y mejor restaurante. Está claro que en este establecimiento podemos elegir entre un buen número de pizzas, por eso es una pizzeria, en la que el secreto no está en la masa, si no en David y su…

Yo, personalmente, creo que existen personas que nacen predestinadas … Puede que ustedes no lo crean así, pero si conocieran a Juan Rodríguez, probablemente cambiarían de opinión. Juan Rodríguez, es un hombre que, cuando vino al mundo, lo hizo…

Si tiene usted la suerte de vivir en una población costera, pues bien, quizás el mar no le atraiga excesivamente, dicen algunos que la cotidianidad lleva al aburrimiento… pero si este no es este el caso, y es de los que a menudo necesita…

Es posible reinventar la cocina día a día después de 30 años ofreciendo deliciosas recetas que llevarse a la boca? Pues si amigos, es posible. Y si no, que se lo pregunten a Enrique Rovira, hombre pausado y que parece meditar cada uno de sus actos……

En función de nuestra ubicación en el globo terráqueo tendremos más o menos posibilidades de visitar más a menudo unas partes concretas del mundo..Clarito está pues, de que si no somos de la zona de la que hoy hablamos, , no nos invitan a la zona,…

Hoy en día, amigos de las cosas más inverosímiles, grupos y etiquetas varias nacidas al cobijo de las nuevas tecnologías, podemos encontrar a puñados. Pero realmente, amigos de las cosas necesarias, y al decir necesarias me refiero al segmento de la…

El mar esconde verdaderos tesoros, y nos referimos a los que se pueden comer, faltaría más, a pesar de que cada vez es más difícil encontrar piezas comestibles de tamaño importante. Pero nosotros, personalmente, no podemos ir cada día a «pescar» la…

Hoy nos toca escribir sobre un restaurante que ya dispone de una pequeña historia. Diez años ofreciendo una cocina algo diferente a lo habitual en Sitges (tierra de paellas y fideuas a tutiplen),  puede ser un buen motivo para hacerlo. El…

Si empiezo hablando de sifones de colores, de teléfonos del siglo pasado, de aparatos de radio antiguos ..es difícil que nos imaginemos un restaurante, ni cualquier otra relación con la gastronomía. Pues mas bien todo lo contrario… L’Arengada  …