Cada día encontramos menos establecimientos de aquellos de los que, cuando estamos en familia o entre amigos nombramos como «los de toda la vida» donde hacen «los canelones como los de mi abuela» o donde el sabor de tal o cual plato «nos recuerda…
Nos encontramos en la capital del Alt Penedes, tierra de buenos vinos y, porqué no decirlo, también de buenos cavas. Ubicado en las cercanías de la estación de trenes, justo a la salida de las población en dirección a Sitges, nos topamos con este…
Patón Insense Lopez. Nacido en Vilafranca del Penedès, provincia de Barcelona. Vive en Vilaseca, provincia de Tarragona. Comercial nato, se ha dedicado a recomendar productos, casi siempre relacionados con el mundo gastronómico. Hace cinco…
Josep Aran Martinez, 48 años, soltero, nacido en el seno de una familia puramente gastronómica. Su padre, que ya no está físicamente entre nosotros fue un gran cocinero, de los que aplicaba la filosofía del trabajo en la cocina a su propia vida.…