COMER: 45-60 min.

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  • Entrevista a Bar Mut
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    Bar Mut

    No necesariamente todos los lugares en donde comer nos pueden gustar. Puede que
    nos hagamos “socios” de alguno en concreto…porque está cerca de nuestro trabajo
    o domicilio, porque nos encajan los precios o porque lo que guisan en cocina
    nos …

  • Entrevista a Bilbao Berria - Barcelona
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    Bilbao Berria - Barcelona

    Dos vascos y un catalán. Un catalán y dos vascos. Y la Plaza de la Catedral de Barcelona. De entrada, con esos ingredientes, ya pinta interesante…Allí, justo en el penúltimo año del siglo pasado se pone en marcha Bilbao Berria …

  • Entrevista a Bodega Sepúlveda
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    Bodega Sepúlveda

     

    A veces se nos hace complicado intentar explicar cosas en pocas líneas cuando el histórico de los establecimientos que las generan llevan decenas y decenas de años dando que hablar, y bien,  día a día. Es el caso de …

  • Entrevista a Bresca
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    Bresca

    Vamos al grano…Foie con manzana, entrecot con queso de cabra y mebrillo, carré de cordero con crujiente de sésamo, lenguado maravillado (su nombre viene dado a partir de una camita de pasta “maravilla” cocinada  al modo de un arroz), rape …

  • Entrevista a CA L'EULALIA
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    CA L'EULALIA

     

    Mi abuelo murió hace muchos años.

    Yo no era muy mayor y los recuerdos son vagos, y con el tiempo, se han ido evaporando hacia capas más altas del firmamento.

    Pero como es normal, en todas las cosas de

  • Entrevista a Can Joan
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    Can Joan

     

    ***NOTICIAS COVID19 : A partir del lunes 11 de Mayo, la terraza del Restaurante estará abierta al 50% previa reserva telefonica. Es pequeñita, o sea que ya podeis ir tomando nota. También, y a partir del 8 de Mayo,

  • Entrevista a Gresca
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    Gresca

    Hace tantos años que conocí a RAFA Peña que comienzo a darme cuenta de que me estoy haciendo mayor. Pero, francamente, si es como consecuencia de conocer a personas como él, lo doy por bien empleado. Éramos jóvenes y mi …

  • Entrevista a Just Royal Bcn - Cooking Workshop Catering
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    Just Royal Bcn - Cooking Workshop Catering

    comedor.1cmesa.1bsala.1bOjito porque aquí NO os vamos a hablar de un restaurante al uso. Eso de llegar, sentarse y esperar estará muy bien en otros momentos y en otras circunstancias, pero no es el caso.  Just Royal Bcn está situado en  …

  • Entrevista a Kiosko Hamburgueseria
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    Kiosko Hamburgueseria

    LOGO3Bburguer1burguer2Entramos en uno de esos mundos “especiales” para algunos…El de las hamburguesas. Cual es la mejor hamburguesa que Usted ha probado? Y dónde? Y porque?  Grandes preguntas con multitud de respuestas…siempre distintas. Por tanto, deciros que las hamburguesas del establecimiento …

  • Entrevista a La Cuina del Guinardó
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    La Cuina del Guinardó

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    Si tenemos que describir este establecimiento, lo haremos de la forma más sencilla…diciendo que es un establecimiento de barrio. Y eso, tal como está el patio hoy en día, con la perdida continua de identidad local, creedme es un activo …

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