COMER

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  • Entrevista a PLATA BISTRO - tapas & restaurant
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    PLATA BISTRO - tapas & restaurant

     

    A lo largo de nuestra procelosa vida hemos visto, catado, probado, degustado, multitud de recetas, platos, tapas e inventos en gastronomía. Pero…como ver “más allá” de esa primera impresión y comprender que, algunos establecimientos tienen recorrido y otros sencillamente …

  • Entrevista a RESTAURANT ARRELS
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    RESTAURANT ARRELS

    Jugamos al azar…un menú de cualquier semana, en un punto determinado del Gran Penedés, que luego os detallo en profundidad…Podemos escoger, para empezar, entre una ensalada con secallona (embutido de la familia de la llonganissa o el fuet, pero más …

  • Entrevista a LA PUNTA
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    LA PUNTA

    Sitges tiene que cambiar sus tiempos gastronómicos , y no es porque lo diga yo. A poco que observéis y probéis, os daréis cuenta de que lo que ahora (más o menos) funciona, obviando claro está las grandes ciudades, donde …

  • Entrevista a CAL TON VELL - Cuina de Pagès
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    CAL TON VELL - Cuina de Pagès

    Puede ser que de un tiempo a esta parte, los establecimientos a pie de carretera hayan dejado de llamarnos un poco la atención.  Atrás quedan los recuerdos de cuando se hacían kilómetros para ir a comer a tal o cual

  • Entrevista a MORELIA restaurant
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    MORELIA restaurant

    Hablaremos como siempre del buen comer, pero para empezar, hoy, entraremos por la teoría de la evolución.

    Si esa teoría no fuera cierta, seguramente aun estaríamos viviendo en cuevas y comiendo crudo.  Por suerte, cada día, con la salida del …

  • Entrevista a A CAN PILIS restaurant
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    A CAN PILIS restaurant

    Cuando alguien lleva más de cuarenta años dando de comer al populacho, (o sea, a nosotros) y el personal sigue asistiendo al ritual diario de peregrinar hasta este establecimiento, todo lo que yo pueda añadir, como modesto observador gastronómico, puede …

  • Entrevista a LA RECTORIA - Restaurant Sant Joan de Fabregues
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    LA RECTORIA - Restaurant Sant Joan de Fabregues

    Hoy, a la hora de comer,  os proponemos un cambio de rumbo absoluto. Un restaurante distinto.

    Si estamos acostumbrados a la vorágine diaria de las grandes ciudades, el correr de aquí para allá y respirar un aire de dudosa reputación,

  • Entrevista a FUSSIMANYA
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    FUSSIMANYA

    Hoy aprovechamos  la relajación y la paz que transmite el pantano de Sau, sus puestas de sol y la tranquilidad de la piscina del Parador Nacional Vic-Sau para meditar donde podemos ir a cenar. Y no es un detalle sin

  • Entrevista a MONTFALCO Restaurant
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    MONTFALCO Restaurant

    Muchas veces, el complemento a un buen restaurante es su entorno.

    En las grandes ciudades no hay problema. Siempre encontraremos algo a nuestro gusto entre el amplio abanico de posibilidades de una gran población.

    Pero cuando nos movemos en Rural, …

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