Se llama Lily Riba Toledo, nació en Barcelona, casada, poco más de 30 años, madre de una niña y copropietaria de un Restaurante abierto en Sitges en 2018. Es la persona que, cuando entramos en el restaurante nos recibe, nos atiende, nos pregunta…es…
Jaume Rius Barnués, vive en pareja, tiene dos hijos, y lo encontramos en Ribes, aunque nació en Sitges, cerquita de Barcelona. Cocinero por vocación si bien sus inicios fueron como en muchos casos, circunstanciales…la juventud, algo de…
Ramón Vilalta Rodríguez, 44 años en 2019, tres hijos en edad de crecer y de momento, liadísimo con dos negocios de gastronomía en Sitges… Por un lado, un restaurante consolidado, “La Incidencia del Factor Vi” (luego, a lo largo de la entrevista…
La Oca, una historia con contenido. A pesar de llevar más de 50 años al pie del cañón, aún queda gente por el mundo que piensa que su oferta se basa exclusivamente en su receta de pollos a l’ast, porque sencillamente es lo que se observa a primera…