Yo, personalmente, creo que existen personas que nacen predestinadas … Puede que ustedes no lo crean así, pero si conocieran a Juan Rodríguez, probablemente cambiarían de opinión. Juan Rodríguez, es un hombre que, cuando vino al mundo, lo hizo…

Por esas casualidades de la vida (si es que las casualidades existen) descubro este restaurante a partir de un amigo que me invita a comer. Y mira por donde, me doy cuenta en un plis plas de que la cosa pinta bien. Y no porque la carta sea inmensa…

De un tiempo a esta parte, la palabra «memoria histórica» se ha puesto de moda… pues como está de moda, hay que aprovecharla… Porque si hablamos de hacer memoria de Vilafranca, capital de la comarca del Penedés, a unos 50 kilómetros de…

Si tiene usted la suerte de vivir en una población costera, pues bien, quizás el mar no le atraiga excesivamente, dicen algunos que la cotidianidad lleva al aburrimiento… pero si este no es este el caso, y es de los que a menudo necesita…

Es posible reinventar la cocina día a día después de 30 años ofreciendo deliciosas recetas que llevarse a la boca? Pues si amigos, es posible. Y si no, que se lo pregunten a Enrique Rovira, hombre pausado y que parece meditar cada uno de sus actos……

La vida nos ha llevado a muchos de nosotros a una especie de carrera sin freno, que nos produce un buen puñado de sensaciones, muchas de ellas nada buenas. Si todos tuviéramos la capacidad de «visionar» lo que más nos conviene para nuestro…

Un local se puede poner de moda en un determinado periodo, en una temporada concreta, cuando hace poco que ha abierto sus puertas, por una cuestión de novedad … pero cuando esta circunstancia se dilata en el tiempo, es que alguna cosa, (o más…

En función de nuestra ubicación en el globo terráqueo tendremos más o menos posibilidades de visitar más a menudo unas partes concretas del mundo..Clarito está pues, de que si no somos de la zona de la que hoy hablamos, , no nos invitan a la zona,…

Hoy en día, amigos de las cosas más inverosímiles, grupos y etiquetas varias nacidas al cobijo de las nuevas tecnologías, podemos encontrar a puñados. Pero realmente, amigos de las cosas necesarias, y al decir necesarias me refiero al segmento de la…

Hoy nos toca escribir sobre un restaurante que ya dispone de una pequeña historia. Diez años ofreciendo una cocina algo diferente a lo habitual en Sitges (tierra de paellas y fideuas a tutiplen),  puede ser un buen motivo para hacerlo. El…

Hace tantos años que conocí a RAFA Peña que comienzo a darme cuenta de que me estoy haciendo mayor. Pero, francamente, si es como consecuencia de conocer a personas como él, lo doy por bien empleado. Éramos jóvenes y mi programa de radio prometía.…

Si empiezo hablando de sifones de colores, de teléfonos del siglo pasado, de aparatos de radio antiguos ..es difícil que nos imaginemos un restaurante, ni cualquier otra relación con la gastronomía. Pues mas bien todo lo contrario… L’Arengada  …

Es complicado eso de intentar explicar las sensaciones de uno mismo … aquellas cosas que, por un motivo misterioso pueden gustar mucho, o bien al contrario, no producir ningún tipo de reacción o sentimiento. Es por eso que os recordamos una…

      Si os gustan las casas antiguas, con historia y con solera, os presentamos una que tiene lo suyo…además, con el detalle añadido de que, sus actuales propietarios, han intentado mantener todo el espíritu original, en la medida de…

Si tenemos que describir este establecimiento, lo haremos de la forma más sencilla…diciendo que es un establecimiento de barrio. Y eso, tal como está el patio hoy en día, con la perdida continua de identidad local, creedme es un activo más que…

Dicen que de ilusión también se vive. Si se trata de eso, en el restaurante que hoy nos ocupa hay mucha vida. Y la hay porque la ilusión es su principal motor. Al tratarse de un grupo joven de personas, encontraremos cocina actual, pero no nos…

Un señor de mediana edad tomando un carajillo en la barra. En la puerta que da a la calle, un abuelo fumándose un farias, que hay cosas que aunque muchos quieran, para algunos con cambian. Los camareros, raudos y veloces de aquí para allá, sonríen a…

Un paseo marítimo amplio y soleado. El mar y sus olas, a pocos metros. La arena de la playa prácticamente bajo tus pies. Y además un restaurante. Toma…! Ni hecho a medida. Así es. Y a partir de ahí, unos filetes de anchoa con pulpa de buen tomate, o…

Podemos encontrarnos con un menú al uso, y digo al uso en cuanto a que los platos entre los que podemos elegir están los más habituales de nuestras tierras, en ningún caso por las calidades y sabores de las recetas, que superan la media de muchos de…

No estoy descubriendo nada nuevo si os digo que las tapas, las cazuelitas y, pensando ya más en vasco, los pintxos están hoy en la cresta de la ola. Por eso, muchos, por no decir todos (los absolutos no existen) los restaurantes que nos rodean se…