Dicen que de ilusión también se vive. Si se trata de eso, en el restaurante que hoy nos ocupa hay mucha vida. Y la hay porque la ilusión es su principal motor. Al tratarse de un grupo joven de personas, encontraremos cocina actual, pero no nos…
Un señor de mediana edad tomando un carajillo en la barra. En la puerta que da a la calle, un abuelo fumándose un farias, que hay cosas que aunque muchos quieran, para algunos con cambian. Los camareros, raudos y veloces de aquí para allá, sonríen a…
Un paseo marítimo amplio y soleado. El mar y sus olas, a pocos metros. La arena de la playa prácticamente bajo tus pies. Y además un restaurante. Toma…! Ni hecho a medida. Así es. Y a partir de ahí, unos filetes de anchoa con pulpa de buen tomate, o…
Podemos encontrarnos con un menú al uso, y digo al uso en cuanto a que los platos entre los que podemos elegir están los más habituales de nuestras tierras, en ningún caso por las calidades y sabores de las recetas, que superan la media de muchos de…
No estoy descubriendo nada nuevo si os digo que las tapas, las cazuelitas y, pensando ya más en vasco, los pintxos están hoy en la cresta de la ola. Por eso, muchos, por no decir todos (los absolutos no existen) los restaurantes que nos rodean se…