Hablaremos como siempre del buen comer, pero para empezar, hoy, entraremos por la teoría de la evolución. Si esa teoría no fuera cierta, seguramente aun estaríamos viviendo en cuevas y comiendo crudo. Por suerte, cada día, con la salida del…
Se llama Erik Redondo Borras, nació en Barcelona hace 28 años, está casado, es padre de una niña de nombre…Morelia, como el Restaurante que abrió junto a su esposa en Sitges en 2018. Erik quería ser policía, se esforzó para ello, lo hizo todo bien…
Se llama Lily Riba Toledo, nació en Barcelona, casada, poco más de 30 años, madre de una niña y copropietaria de un Restaurante abierto en Sitges en 2018. Es la persona que, cuando entramos en el restaurante nos recibe, nos atiende, nos pregunta…es…
Jaume Rius Barnués, vive en pareja, tiene dos hijos, y lo encontramos en Ribes, aunque nació en Sitges, cerquita de Barcelona. Cocinero por vocación si bien sus inicios fueron como en muchos casos, circunstanciales…la juventud, algo de…
Ramón Vilalta Rodríguez, 44 años en 2019, tres hijos en edad de crecer y de momento, liadísimo con dos negocios de gastronomía en Sitges… Por un lado, un restaurante consolidado, “La Incidencia del Factor Vi” (luego, a lo largo de la entrevista…