Cuando salimos de nuestro ámbito natural a comer bien, a relajarnos en la mesa, es obvio que , en esencia , buscamos tranquilidad , un espacio agradable, que nos transmita sensaciones, y por supuestísimo, de comer bien. Hoy y aquí hablamos de uno…
Aunque su histórico no va más allá de los 10 años de vida, este Restaurante ya se ha posicionado en Vilanova como se merece . Es un establecimiento con una filosofía que , de tan sencilla , puede sonar a frase hecha . Buen producto , mucho de él de…
Usted cocina? NO. NADA DE NADA. ABSOLUTAMENTE NADA. ME GUSTA COMER BIEN, PERO VAMOS, NI UN HUEVO FRITO…Nombre de un restaurante que le guste…LA CUCANYA, EN SUS DOS VERSIONES, LA DE VILANOVA Y LA GELTRU, EN EL RACO DE SANTA LLUCIA, …
Manos a la obra. Vamos, lo que coloquialmente se llama mover el bigote . En Vilanova esto va estrechamente ligado a la gamba. Y el restaurante que hoy nos ocupa, ofrecen unas gambas, en carpaccio, que «quitan el sentio». No deja de ser una gamba…
Es Jose Gallego, un hombre de apariencia calmada, amante de las cosas que se hacen con tranquilidad. Descubrir lo que nos puede “hablar” un buen vino, observar lo que transmite un buen lienzo, estar por la familia y trabajar mucho en su…