No estoy descubriendo nada nuevo si os digo que las tapas, las cazuelitas y, pensando ya más en vasco, los pintxos están hoy en la cresta de la ola. Por eso, muchos, por no decir todos (los absolutos no existen) los restaurantes que nos rodean se…
Dirigiéndose hacia los 25 años de curriculum nos encontramos en Calafell con este restaurante que en ningún caso podemos ignorar. De hecho, son muchos años más de tradición los que atesoran desde este establecimiento, con una y clara pretensión:…
Hacía ya unos años que, por una cosa u otra, no visitaba el lugar. Lo recordaba con piano a la entrada, que ya no está. Ahora hay un carro, mucho mas rústico y menos snob que antes, pero bueno, eso no creo que tenga demasiada importancia a la hora…
Que tenemos hoy aquí? Pues tenemos un cava interesante, de Canals & Casanovas, de aquellos que nosotros denominamos «equilibrados», es decir, que aúnan una calidad más que contrastada y un precio medio posible para muchos bolsillos. Nos…