En estos tiempos que corren, en los que hablar de cualquier producto gastronomico denominado PREMIUM suena a pecado mortal, sea por su precio, sea por su segmentación, sea por su mal considerado elitismo, si entramos a platicar del FOIE GRAS,…
Podemos encontrarnos con un menú al uso, y digo al uso en cuanto a que los platos entre los que podemos elegir están los más habituales de nuestras tierras, en ningún caso por las calidades y sabores de las recetas, que superan la media de muchos de…
No estoy descubriendo nada nuevo si os digo que las tapas, las cazuelitas y, pensando ya más en vasco, los pintxos están hoy en la cresta de la ola. Por eso, muchos, por no decir todos (los absolutos no existen) los restaurantes que nos rodean se…
Es este un establecimiento situado en uno de los enclaves más pintorescos del Sitges histórico y que toma el nombre de una de las artes de pesca más tradicionales, “La Nansa” . ( La nansa o nasa, es una red en forma de cilindro que se va…
Hablando clarito, en todos los pueblos debería existir el BAR DEL PUEBLO. Y nos alegramos muy mucho de que esto suceda en Sitges. Porque el establecimiento del que hablamos es eso, un bar de los de toda la vida, de los de tapas, de pinchos, de…